Une brasserie pédagogique unique où les talents de demain — nos élèves en formation — vous régalent chaque semaine, en cuisine comme en salle.
Brasserie PédagogiqueFormation d'ExcellenceCuisine de Saison
Menu Unique
5 € profs & élèves
7 € visiteurs externes
Cuisine de Saison✦Élèves en Formation✦Produits Locaux✦Menu 5 € · 7 €✦Ouvert Jeudi & Vendredi✦Brasserie Saint-François✦Cuisine de Saison✦Élèves en Formation✦Produits Locaux✦Menu 5 € · 7 €✦Ouvert Jeudi & Vendredi✦Brasserie Saint-François✦
La Galerie
Les coulisses de l'apprentissage
Gestes précis, concentration et fierté : plongez dans le quotidien de nos élèves, entre cuisine et salle.
L'Art de la TableLa BrigadePlat du jour d’été
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Réservation
Votre table vous attend,nos élèves aussi
Réservez à votre nom, indiquez le nombre de convives et la date souhaitée. Notre équipe confirme ensuite votre venue — vous pouvez suivre son statut à tout moment dans la rubrique « Mon Statut ».
Ouvert le jeudi et le vendredi · 12h00 – 13h15
Groupes jusqu'à 20 personnes
Menu unique : 5 € profs & élèves · 7 € externes
Suivi
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