Brasserie Pédagogique — Saint-François

L'EspritBrasseriefaçonné par la jeunesse

Une brasserie pédagogique unique où les talents de demain — nos élèves en formation — vous régalent chaque semaine, en cuisine comme en salle.

Brasserie PédagogiqueFormation d'ExcellenceCuisine de Saison
Assiette gastronomique dressée par nos élèves

Menu Unique

5 € profs & élèves

7 € visiteurs externes

Cuisine de SaisonÉlèves en FormationProduits LocauxMenu 5 € · 7 €Ouvert Jeudi & VendrediBrasserie Saint-FrançoisCuisine de SaisonÉlèves en FormationProduits LocauxMenu 5 € · 7 €Ouvert Jeudi & VendrediBrasserie Saint-François

La Galerie

Les coulisses de l'apprentissage

Gestes précis, concentration et fierté : plongez dans le quotidien de nos élèves, entre cuisine et salle.

En Cuisine — Le Geste Juste
En Cuisine — Le Geste Juste
Le Dressage
Le Dressage
L'Assiette Signature
L'Assiette Signature
L'Art de la Table
L'Art de la Table
La Brigade
La Brigade

Réservation

Votre table vous attend,nos élèves aussi

Réservez à votre nom, indiquez le nombre de convives et la date souhaitée. Notre équipe confirme ensuite votre venue — vous pouvez suivre son statut à tout moment dans la rubrique « Mon Statut ».

Ouvert le jeudi et le vendredi · 12h00 – 13h15
Groupes jusqu'à 20 personnes
Menu unique : 5 € profs & élèves · 7 € externes

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Jeudi et vendredi uniquement.

Enregistrée aujourd'hui, le 2 septembre 2026

Suivi

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